1月1日，全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動在黔西南州普安縣舉行，來自全國18個?。ㄊ校┑膶＜摇f(xié)會負責人、茶界名人、文化名人、知名企業(yè)負責人等，相聚在“世界茶源地”“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”的普安縣茶神谷，以茶為媒、以茶會友、以茶論道，共話普安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動現(xiàn)場
中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶：“貴州綠茶”第一采助力區(qū)域公共品牌新提升
“今天很高興能夠與大家相聚古樹茶之鄉(xiāng)貴州普安，共同參加全國早茶大會暨2024年‘貴州綠茶’第一采活動?！蓖鯌c說。
王慶認為，“貴州綠茶”第一采活動的成功舉辦，將對“貴州綠茶”區(qū)域公共品牌建設(shè)提升以及貴州茶產(chǎn)業(yè)新時期高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生重要的推動作用。
王慶說：“普安的氣候獨特，生態(tài)優(yōu)勢明顯，植茶歷史悠久，是貴州茶葉重點產(chǎn)區(qū)之一。近年來，普安縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，積極主動搶抓東西部協(xié)作、定點幫扶機遇，將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)，凝心聚力做好茶，矢志不渝促振興。真正做到了‘一片葉子，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓’?！?
2023年，普安縣被中國茶葉流通協(xié)會授予“2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”稱號，并再次入選“全國重點產(chǎn)茶縣域”。
“中國茶葉流通協(xié)會這次活動特別邀請了來自全國各茶葉產(chǎn)銷區(qū)重點企業(yè)、行業(yè)組織代表及茶葉采購商等百余人，走進普安，共品普安早茶，實現(xiàn)有效產(chǎn)銷對接與合作交流；同時還邀請了宜賓市翠屏區(qū)和柳州市三江縣等全國知名的早茶產(chǎn)地的相關(guān)負責人來普安交流研討，共商全國早茶發(fā)展之大計?！蓖鯌c說，中國茶葉流通協(xié)會還計劃在今年與普安聯(lián)合舉辦“普安紅杯”采茶制茶斗茶全國公開賽，邀請全國有關(guān)省區(qū)的制茶大師親臨現(xiàn)場，交流互動，通過賽事活動提升貴州制茶技藝和水平，進一步助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“希望普安繼續(xù)搶抓機遇謀發(fā)展，務(wù)實創(chuàng)新求突破，深挖拓展當?shù)夭枞~‘古、早、凈、香’的獨特品質(zhì)優(yōu)勢。圍繞四球古茶的獨特性和稀缺性，加大四球古茶品種選育科技攻關(guān)，培育更多‘古茶’系列特色品種；繼續(xù)優(yōu)化提升‘白葉一號’特色茶樹品種栽培和加工利用，通過數(shù)字化標準化賦能，提升普安茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢和市場競爭力；持續(xù)聚焦普安‘早’茶特色，提煉‘早’茶產(chǎn)品優(yōu)勢，塑造‘早’茶品牌亮點，通過構(gòu)建專業(yè)化的茶葉產(chǎn)銷服務(wù)平臺，推動‘早’茶產(chǎn)銷對接，不斷提升市場占有率，把普安“早”茶打造成為貴州、全國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)的亮麗名片。”提到對普安茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，王慶給出了自己的建議，中國茶葉流通協(xié)會將繼續(xù)攜手普安和貴州全省各茶葉主產(chǎn)區(qū)，支持貴州茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)、推動貴州茶品牌提升，引導貴州茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，助力貴州茶經(jīng)濟邁上新的臺階。
中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安：圍繞“品種品質(zhì)品牌”持續(xù)深化校地合作
“普安縣茶資源稟賦比較優(yōu)勢顯著，元旦就能采摘新茶，是普安多年來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積淀?！彼螌毎舱f道。
宋寶安說，元旦佳節(jié)，祖國大地乍暖還寒，貴州茶園早已春意盎然，茶芽吐蕊、茶人忙碌、茶香四溢。貴州立體氣候優(yōu)勢顯著，是世界上唯一一顆茶籽化石的發(fā)現(xiàn)地，是茶樹生長的天然場所，早茶不僅開采時間早，而且品質(zhì)非常好。綠色、生態(tài)、安全、健康是貴州茶最大的底氣，“做干凈茶、掙干凈錢”的理念已深入貴州茶行業(yè)，并成為了貴州茶人恪守的基本準則。
近年來，普安縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，以“生態(tài)茶、干凈茶、有機茶”為目標，制定《普安縣茶園綠色生產(chǎn)綠色防控實施方案》，強化茶產(chǎn)業(yè)專班、業(yè)務(wù)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）同步推進，健全“一網(wǎng)三清單”工作制度，實行茶園網(wǎng)格化包保管理。
宋寶安介紹，貴州大學充分發(fā)揮科技、人才等優(yōu)勢，創(chuàng)新了以蟲治蟲、以草抑草技術(shù)，研發(fā)了生防線蟲和微小花蝽，建設(shè)天敵生產(chǎn)線2條，開展茶園害蟲防治，還研究推廣了“免疫誘抗、生物防治、理化誘控、科學用藥”綠色防控技術(shù)，形成以“農(nóng)民田間學?！睘楹诵牡摹皩＜覉F隊+技術(shù)干部+種植企業(yè)”人才培養(yǎng)方式，采取公布團隊成員手機號碼、實施“博士村長”計劃、組建“貴州茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)示范群”、編制和推送技術(shù)資料等方式，先后建設(shè)茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)示范區(qū)210個，核心試驗示范面積18.1萬畝。
“貴州大學在普安建設(shè)茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)集成轉(zhuǎn)化示范基地3000畝，推動普安茶園病蟲草害綠色防控的成效大幅提升?！彼螌毎步榻B，貴州大學牛素貞教授團隊對普安四球茶經(jīng)過長達12年的潛心研究，在普安建立了四球茶原生境保護核心區(qū)320畝、馴化栽培面積3000畝，選育四球茶優(yōu)異品種4個，建成全國首個“野生四球茶原生境保護點”“野生四球茶馴化栽培基地”。
宋寶安表示，下一步，貴州大學將圍繞“品種、品質(zhì)、品牌”，以貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限公司、貴州大學茶產(chǎn)業(yè)研究院學院聯(lián)合成立普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院合作簽約為契機，與普安深入開展多渠道、多層次、多形式的交流與合作。一是組建“普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院”，立足普安縣茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，充分發(fā)揮貴州大學學科、團隊、人才、技術(shù)、成果優(yōu)勢，共同組建“普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院”，圍繞茶葉領(lǐng)域，進行聯(lián)合攻關(guān)、研發(fā)創(chuàng)新，推動科學研究，實施成果轉(zhuǎn)化，建立示范應(yīng)用。二是搭建“農(nóng)民田間學校”，建設(shè)技術(shù)服務(wù)平臺，共建教學實訓、實習基地和農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓基地，培育培養(yǎng)輸送優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，對茶農(nóng)種茶、管茶習慣進行指導和扭轉(zhuǎn)。三是做足茶葉品質(zhì)文章，全面推廣茶園害蟲生態(tài)調(diào)控技術(shù)，通過建立茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)集成轉(zhuǎn)化示范帶動，營造了良好的茶園綠色防控氛圍，推動茶園綠色防控新理念、新技術(shù)不斷進村入戶。
《中國茶商業(yè)白皮書》總編輯、說茶傳媒創(chuàng)始人兼CEO賴曉東：把“早茶”做成茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片
“普安早春茶生長的自然地理條件十分優(yōu)越，普安縣地處亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，核心產(chǎn)茶區(qū)是典型的高海拔、低緯度、多云霧、無污染地區(qū)，地下還有豐富的地熱資源，加之茶區(qū)處于高原盆地，春茶比全國其他地方早20天左右，是全國綠茶開采最早的茶區(qū)之一?！闭劦狡瞻苍绱翰璧陌l(fā)展現(xiàn)狀，賴曉東如是說。
賴曉東說，普安縣茶產(chǎn)業(yè)影響力逐步上升，以“早”富裕百姓，把“早茶”做成普安縣茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片，助力鄉(xiāng)村振興。從2022年開始，被貴州省確認為“貴州綠茶第一采永久首采地”。從普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模來看，普安縣從1995年至2021年以來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入快車道，質(zhì)量大幅提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣助推鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
“以目前普安早春茶的發(fā)展現(xiàn)狀來看，有優(yōu)勢也有劣勢。優(yōu)勢在于品牌優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢。普安是‘中國古茶樹之鄉(xiāng)’‘中國茶文化之鄉(xiāng)’，全縣有2萬余株野生四球古茶樹，被譽為可以喝的活化石，普安茶具有‘古、早、凈、香’的特點，早茶‘聯(lián)盟春’被打造成為中國又一知名綠茶品牌，‘普安紅茶’‘普安四球茶’也是地理標志品牌。普安茶的劣勢在于優(yōu)質(zhì)早芽品種缺乏，茶企帶動能力不強，品牌宣傳力度不夠?！辟嚂詵|分析了普安早春茶的發(fā)展現(xiàn)狀。
至于普安早春茶未來的發(fā)展方向，賴曉東也給出了他的建議?！拔艺J為，可以提煉普安早春茶的主打特色，拉開與其它早春茶品牌的差異，例如定制特色宣傳片，以視、聽撬動更多人認識普安早春茶；推出普安早春茶主打口號，進一步深入消費者內(nèi)心；推出主打早春茶的品種，提升品質(zhì)及口感的穩(wěn)定性?！?
賴曉東還建議，要充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，加大宣傳力度，充分利用新媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、社交媒體優(yōu)勢，增加普安早春茶話題討論度，降低季節(jié)性缺陷，加強覆蓋全年度熱點推廣。同時，持續(xù)堅持“引進來”和“走出去”相結(jié)合，增加普安品牌活動，增設(shè)全年熱點活動，吸引更多人走進普安，同時增加“走出去”的機會，積極參與其他茶產(chǎn)區(qū)、茶展會等交流活動，增強自身動能。
（文/圖黔西南日報融媒體 記者 韋夏夏 楊朝敏）
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